Taksim Cafe and Resto Resmikan Produk Unggulan “Sie Asap Localeco”

Banda Aceh, Acehportal.com- Taksim Cafe and Resto meresmikan produk unggulan bagi masyarakat Aceh berupa hidangan bernama Sie Asap Localeco, Minggu (16/2/2020) malam. Peresmian ini ditandai dengan pemotongan pita oleh Plt Ketua Dekranasda Aceh, Dyah Erti Idawati.

Dyah sendiri tampak sangat mengapresiasi jiwa para pengusaha muda dan memuji proses yang sudah dijalani Taksim Cafe and Resto. Sebelumnya, dalam pidato pembukaannya, Owner Taksim Cafe and Resto, Muhammad Reza Fahlevi mengaku bahwa ini bermula dari potensi yang dimiliki di Aceh.

Keputusannya untuk kembali selepas studi dari Turki sudah bulat untuk membangun sektor ekonomi Aceh dengan berbisnis. Tak mudah memang, bahkan ia mengaku sempat hampir menyerah, namun dukungan dari kedua orang tua terus membuatnya bangkit.

Sesuai namanya, produk ini adalah jenis makanan berat berupa daging yang diasapkan. Uniknya, produk tersebut menggunakan semua bahan baku yang bersumber dari masyarakat Aceh.

"Mulai dari garam hingga daging, semua kita pakai produk lokal dari masyarakat Aceh yang sudah kita seleksi kualitasnya," ujar Annisa selaku Manager Taksim Cafe and Resto, Senin (17/2/2020).

Localeco.id sendiri adalah nama perusahaannya, dimana nanti start-up tersebut akan menghimpun semua potensi sumber daya alam unggulan masyarakat Aceh untuk siap ekspor sehingga membuat ekonomi masyarakat semakin bertumbuh.

"Proses melahirkan produk ini juga tidak mudah, riset dilakukan berbulan-bulan hingga mendapatkan takaran yang tepat. Sie Asap Localeco ini juga terdiri dari dua pilihan daging yaitu daging ayam dan sapi," ungkapnya.

Sebagai pelengkap, tersedia juga enam pilihan sambal nusantara mulai dari sambal "Mak Meugang" khas Aceh hingga sambal Matah dari Bali. Satu porsinya, sudah dilengkapi dengan sayur, sup, kerupuk betawi, sambal, nasi dan Sie Asap (daging asap) itu sendiri.

"Harga dibanderol mulai dari Rp 19 ribu untuk Sie Asap Ayam dan Rp 28 ribu untuk Sie Asap Sapi, ini merupakan inovasi pertama kalinya di Aceh," katanya. ()

Penulis:Hafiz
Rubrik:News

Komentar

Loading...